咖啡新零售之战到来,智能自助咖啡机还有机会吗?

2018/08/30

2018年,咖啡市场可谓群雄逐鹿。和一向不被看好的传统咖啡馆不同,自助咖啡机可谓是咖啡市场的“大红人”。据不完全统计,近3年时间,已有包括咖啡零点吧、咖啡码头、莱杯咖啡、易咖、小咖、友饮等不少于10个自助咖啡机品牌获得融资。为什么资本瞧不上近千亿的咖啡市场,却青睐看上去“小众”的自助咖啡机呢?

福能达自助咖啡机

投入低,盈利能力强

高房租、高装修、高人力、高设备成本,是传统咖啡馆难盈利的重要因素。这对自助咖啡机来说,这些成本是可以省掉的。一台自助咖啡机的售价在4万元左右,除了机器的成本价,其余的开支主要是点位费用、设备折旧和运维人员的成本费。

而在盈利方面,除了售卖咖啡,还包括设备自带的LED屏幕广告收入、提供软硬件设备服务,以及开放加盟等。这样比较下来,就仅从运营能力来讲,自助咖啡机的赚钱能力是不输的。

空气水咖啡机

标准化程度高、场景适配性强

高标准化、品质稳定,是自助咖啡机出产咖啡的优势。自助咖啡机通过标准化的操作,可以将咖啡豆、纯奶、糖和巧克力粉选择比例的规定统一。

同时,由于自助咖啡机占地面积少,可匹配的场景空间灵活,高校、写字楼、商场、机场等人流密集的地方,都是可以投放的理想场所。

但是自助咖啡机中的水通常来自连接的桶装水,由于桶装水开封后容易滋生细菌,不免让消费者担心咖啡的卫生管理情况。不过现在有了一种更科技感的自助咖啡机——空气水现磨咖啡机,它不用外接水管,只要插电,就能将流动的空气变成源源不绝的水源。

福能达空气水咖啡机

福能达空气水现磨咖啡机,依托于空气制水黑科技,现榨即饮,水质通过华大基因这些权威机构严格检测,从军工转为民用,确保每一滴水都鲜活纯净,而且四个小时一次活水保鲜杀菌循环,彻底从源头上解决了漂白粉、重金属和亚硝胺,和桶装水病菌的二次污染。

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