自动售货咖啡机受消费人群追捧

随着人们生活水平和生活质量的提高，越来越多人喜欢喝咖啡了。早上起来要喝咖啡提提神、中午吃过午饭要喝咖啡助消化、谈事情喝咖啡营造氛围、无聊来杯咖啡打发时间……

与中国传统的饮茶文化相比，咖啡虽然是“舶来品”，但是如今中国的咖啡市场正处于一个快速成长的阶段，未来发展的潜力非常巨大，不止星巴克有这样的快速扩张计划，在过去几年当中一些本土的咖啡品牌扩张的速度也非常快，比如在中国开店比较早的上岛咖啡，在去年年底的时候，它的店铺已经达到了2600家，比星巴克还要多很多。中国的咖啡市场规模在以每年15%的速度增长，远超全球市场2%的平均增速。这其中，速溶、即饮和现磨的比例约为7:2:1（2015年整体咖啡市场规模大概700亿元），而当前自动咖啡机所切入的现磨咖啡，其比例正随着人均GDP的上升，份额占比逐渐提高，业内也有数据称，速溶、即饮和现磨三大类产品的比例将转变为1:2:7。

以福能达自动投币咖啡机(空气水咖啡机)为代表的自动售货咖啡机一经问世便受到了热烈追捧，人们可以随时随地的喝上现磨的咖啡。

商场、学校、游戏厅等客流量大的地方纷纷出现了福能空气水咖啡机等一类的自动现磨咖啡售货机，自动售咖啡机省去了传统咖啡馆“制作—销售—体验”的后两个环节，但从直观感觉而言，咖啡是个重体验的品类，某种程度上，很大一部分国人对咖啡的需求，可以理解为对咖啡馆的需求，毕竟咖啡馆承担了很大一部分公共设施缺失的职能。那么，这样一个小资品类，主打便捷生产的自动咖啡机们，会是个真实需求吗？它又能分走多大的市场？

第一，目前国内消费现状对应20世纪80年代的日本，而日本80年代正是自动售货机膨胀式扩张的时候，在这种快消渠道的增长下，咖啡类饮品成为主流饮品，因而对标日本，这部分的需求会是真实存在的；

第二，参看咖啡牛股星巴克，店面虽然有体验区座位，但是以外带为主。这也是许多餐饮牛股最核心的模式之一：TakeOut。按照36氪此前的测算，自动咖啡机实际切的是这部分咖啡厅35%的外带市场，算下来，当前对应的目标市场规模在100亿元以上。

具体来看福能达空气水咖啡机，目前福能达空气水咖啡机主要有两款：速溶和现磨。空气水速溶咖啡机占地不到1平米，高度1.7米，配有一个大尺寸的触摸屏；空气水现磨咖啡机，占地面积和速溶的差不多，只是稍微比速溶的高一些，高1.86米，屏幕尺寸也比速溶的大。两类机型除了可以提供咖啡外可以提供奶茶、豆浆、果汁，客单价在10到15元不等。其中，单杯现磨出品时间不到半分钟，浓缩速溶咖啡出品时间则在20秒之内。

空气水咖啡机是一款智能型的科技创新产品，特别适合放在校园、商业区和科技园区等公共场所、白领聚集的CBD等。

渠道+产品（即不止机器，还有自己的高毛利产品）型机器的单机财务模型通常很好看。空气水咖啡机目前单机日销50杯左右（不同场景不尽相同），机器成本2万5（折旧期6到8年），一个员工覆盖10到15公里范围内、约10台机器的运维，保守估计毛利率在50%。

从早期的咖啡速食化，到如今的咖啡美学化，我们不难看到咖啡早已不是简单一杯饮品，更是一种文化。而空气水现磨咖啡机是文化发展的必然趋势,是适应现代工业社会潮流的一种变革。空气水咖啡机广泛运用于商用场所及办公区，更是很好的投资生财途径。