当今，生活节奏这么快，便捷、24小时不休、新颖、时尚、智能化等需求都已成为年轻消费群体的消费趋势，无人、自助式的零售售卖模式倍受推崇。从“有人”到“无人”的经营模式，正在成为零售业消费升级改革的新风口。而作为最早的无人零售——自动售货机当然最有发言权了。
自动售货机作为一种全新的商业零售形式，20世纪70年代自日本和欧美发展起来。首批自助售货机器在美国，日本等地投入使用，后逐渐扩散至世界各地。其后自助售货机功能和商品类型不断完善，出现了综合售货机，包括了香烟、薯片、还有换零钱、报纸、餐巾纸等自助售卖服务。发展至今，你还以为还是这样？那就大错特错了，如今，鲜花、螃蟹、玩具、盒饭、衣裤等商品自动售货机都有兜售了，早已不足为奇。万万没想到，有一天自动售货机也能“吐出”现磨咖啡来！不由的让消费君感叹：在这个“高能”的时代，真是只有想不到的，没有做不到的。
“只需轻轻一点，扫码支付，投币咖啡机就会为你提供一杯现磨现制的饮品了”。“咖啡”、“奶茶”、“豆浆”等各种饮品在这台机器都可以买到了，采用纯物理技术萃取空气中水分子处理成优质饮用水作为咖啡用水，无需外接水源，即可与咖啡豆发生美妙邂逅炼制出香浓咖啡。该咖啡机还采用瑞士进口MAHLKONIG原磨刀片，进行50万次磨粉操作，使咖啡口感更细腻香醇，媲美专业手工咖啡；同时可满足水果，有机豆等多种原料填充，满足客户口味多元化，个性化选择。
操作简单，仅需选择自己喜欢的饮品后再根据自己口味调节甜度及奶度，接着扫码支付就可以了。此款投币咖啡机的“横空出世”打破了传统的线下消费模式，既不用在咖啡店排队耗时长，又避免了速溶咖啡以及早餐店的咖啡口味不好的担心。该机器已陆续出现在福田区、罗湖区、南山区等深圳各区等人流集中区，售卖范围涵盖咖啡、奶茶、果汁等，价格从几元到十多元不等。
随着人们对自助售货机的使用更为熟悉、以及售货商品种类的多元化、支付方式的便捷化，自助售货机行业未来的增长空间巨大。自动售货机的初级阶段主要以售卖包装类零食和饮料为主，它们的出现培养了自动售货机的初级市场，接下来，果汁咖啡开始创富。
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