2017年“无人零售”纪元开启，一波全新的零售大潮袭来，不光吸引了大批习惯于便捷自助服务模式的消费者，也吸引了大批先知先觉的投资者。各种各样的共享经济如同雨后春笋一般涌现，共享单车、共享衣服、共享充电宝、共享雨伞、共享篮球甚至是共享女友等等，共享经济的浪潮一波接着一波涌现，不断刷新大众对共享玩法的认知。
随着年轻一代的崛起，咖啡作为时尚宠儿，深得年轻人追捧，而这也让咖啡行业成为2018年市场中的明星。据相关数据显示，中国的咖啡市场规模高达千亿，每年的增速达到了惊人的15%，空气水现磨咖啡机正是在这一大环境下应运而生。空气水咖啡机因为独特更受青睐，市场覆盖面广，市场需求量大；产品广泛应用于机场、商场、银行、酒店、地铁、游乐场、水疗、桑拿、温泉等场所。
欧美国家已经经历了从现磨咖啡到速溶咖啡，到快餐式咖啡，再到精磨式咖啡的三次“咖啡革命”。本质上来看，造成这三次咖啡消费态度转变的原因主要是因为不同年代人消费能力及消费偏好的变化。而在中国消费升级的背景下，咖啡也从简单的单一品种的需求向更多元化的咖啡品类需求发展。
虽然目前中国人的人均咖啡消费量低于20杯/年，然而现磨咖啡类饮品的增速却是中国各种饮料产品中增速较快的一种。环球财经网数据显示，目前中国的咖啡消费金额为2000亿元人民币左右，消费以每年25%的速度增长。国际咖啡品牌网和中商情报网数据预测，2020年中国咖啡市场或达到3000亿元，2025年或能达到1万亿元。
空气水现磨咖啡机是一台无需水源的全自动售卖现磨咖啡机，该机器采用纯物理技术萃取空气中水分子处理成优质饮用水作为咖啡用水，无需外接水源，即可与咖啡豆发生美妙邂逅炼制出香浓咖啡。该咖啡机还采用瑞士进口MAHLKONIG原磨刀片，进行50万次磨粉操作，使咖啡口感更细腻香醇，媲美专业手工咖啡；同时可满足水果，有机豆等多种原料填充，满足客户口味多元化，个性化选择。
同时每台咖啡机都加入了物联网流量卡，后台的运维app上可以实时监控每台咖啡机的运行状况，方便运维人员及时加料、清洁。
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