自动售货咖啡机是否会诞生下一个星巴克

2018/03/14

近年来,星巴克等传统品牌咖啡店因投入和运营成本问题,发展相对缓慢,而灵活轻便的自动售货咖啡机,像新物种,正在快速攻城略地。目前,在自动售货咖啡机这条赛道上,新的品牌在不断地进入市场。与日本、欧美国家相比,我国对应的咖啡市场空间很大,但是落实到具体情境中,该如何看待自动售货咖啡机落地这件事情的呢?

现磨咖啡

自动售货咖啡机的市场前景

如果此前的咖啡消费是作为一种休闲娱乐的存在,咖啡在消费升级的大趋势下,它可以演化成一种生活消费必需品,并借助自动售货咖啡机的形式,来培养年轻人的消费习惯。这相当于打造一个增量市场,而不是和原有的咖啡店市场做切分。

空气水咖啡机

自动售货咖啡机的优势

除了作为新的品类和市场需求来开发,自动售货咖啡机在中国的扩展,本身也将凸显诸多优势:

一是它可以借助更为便捷的移动支付,取代欧洲目前主要使用的投币方式。

二是利用咖啡机自身无人、占地小的特点,去开发人流量多的站点资源,并做多种商业化尝试。

三是依靠专业团队和机器设备,可以根据用户口味,开发调制个性化的咖啡饮品,相比以前的咖啡可以更高的提升用户的切分度。

四是咖啡单品的量足够大,同时咖啡豆体积较小,可利用掌控的渠道原料做自主品牌,而且它所产生的毛利也比较高,这让它在各种现制饮品中更容易存活下去。

福能达自动售货机

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