到了冬天，多喝热水成为人们互相问候的口头禅。但是在国外，说这句话就不适用了，由于水质的关系，外国人不喝热水，除了热咖啡，他们都是直接在自来水中加冰块，大冬天也这么喝。那为什么国内居民一直都是喝热水呢？直饮机有必要安装吗？
我国喝热水的习惯要追溯到建国后，当时是为了培养居民的卫生习惯。但到了今天，由于我国供水管理以及目前水污染等众多原因，我们家庭中的自来水依然不能直接饮用。原因如下：
1.自来水输送管道的老化
自来水在出厂之前水质是非常合格的。但由于我国采用的输水管道一般都是镀锌管，水与铁发生氧化作用，经氧化生锈沉积各种重金属，随着自来水管道的老化。
2.水体富营养化，水污染严重
目前，国内的河流受工业污染、居民生活用水污染，农业污染等多种因素的影响，使中国的水质污染越来越严重。水中藻类、微生物数量含量增多，中国的地表水富营养化程度达到70％，水中的有机污染物明显增多。
3.饮用水标准滞后
全世界具有国际权威性、代表性的饮用水水质标准三部，即世界卫生组织的《饮用水水质准则》、欧盟的《饮用水水质指令》，以及美国环保局的《国家饮用水水质标准》，我国现行标准低于世界卫生组织的《饮用水水质准则》。
4.二次供水对水质的污染
随着城市的发展，高楼林立。不少高层建筑由于城市公共供水无法直供，需经储存、加压，通过管道再供用户，这是人们通常所称的“二次供水”。然而目前二次供水情况不容乐观：小区高楼水箱存在无专人护理，得不到定期的清洗的情况，因此很容易滋生细菌、病毒等，直接影响居民的用水安全。
所以，我国目前采用传统的煮沸方式来消灭水中的微生物等有害物质。但是，如果水中有硝酸盐和重金属，将水煮开反而会增加硝酸盐及重金属的浓度，有害无益。随着国民健康意识的增强，越来越多的家庭开始选购净水产品，比如无需水源，空气制水的空气制水机就备受居民欢迎。
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