自助咖啡机:要做“自动贩卖式的星巴克”

2018/10/25

2018年,在咖啡领域陆续出现了一批新兴的咖啡品牌,其中有主打外卖模式的瑞幸咖啡,更有不少自助咖啡机品牌。这场争夺市场份额的战争,在咖啡成为中国人主流的饮品之前,恐怕永远不会停止。在这个行业的较量中,烧钱未必能走到最后,往往与众不同的品牌,才能出奇制胜。

咖啡

自助咖啡机,如何笑到最后?

自从2016年开始,我国的自主咖啡市场突然变得火热,市场不断被挖掘,资本也开始关注。竞争者的增多,意味着在点位,成本控制,运营方面的竞争增强。面临这种情况,不少自主咖啡机品牌选择去繁就简,逐步放弃了现磨咖啡这种复杂的步骤,以便降低成本,实现快速扩张的目的。

但是,也有一些自助咖啡品牌选择背道而驰,在其他咖啡品牌越做越小的时候,选择越做越大,咖啡不仅要现磨,而且萃取,过滤,冷泡等步骤更加精细,力求研磨出一杯精品现磨咖啡,对咖啡豆,牛奶,巧克力等原材料的品质也提出了更高要求。

以福能达空气水自助咖啡机为例,它不仅严格把控了咖啡豆的质量,研磨过程,更对冲泡的水进行了升级改造。运用专利“空气制水”技术,直接从空气中萃取水分子,处理成高品质的饮用水,经过精心研磨,制成一杯高品质,充满创意的咖啡。

其实,面对成本的压力,更重要的还是消费者的认可。现在消费者对咖啡的品质有了越来越高的要求,不仅是为了满足提神功效,更是一种生活态度和口感选择。

据了解,福能达空气水咖啡的价格在10元-15元左右,单台机器可以服务周边1500位消费者左右。

自助咖啡机的商业模式是什么?

自助咖啡机的商业模式,有自运营,加盟代理两种主流方式,如果想要打造自己的咖啡品牌,通过打造自助咖啡机布点,为消费者提供更高性价比的咖啡,让消费者认识自己。

福能达自助咖啡机

除了贩卖咖啡之外,自助咖啡机还有其他的盈利模式,比如可以租赁或者售卖咖啡机,售卖咖啡豆,或者利用自助咖啡机的屏幕广告,带来广告收入。可以说,它绝不是一台单纯的售卖机,也是一台承载了社交和娱乐功能的机器。

自动咖啡售卖机这一行业虽火热,但仍未决出胜负。产品的质量把控、机器的稳定可靠、渠道的通畅灵活都将成为制胜的法宝。

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