在过去的一年中,新零售浪潮席卷生鲜超市、快消品B2B、连锁服务、无人零售等多个领域,传统零售和新零售企业纷纷重金布局线下场景,试图通过线上线下的融合,改善零售的履约方式,在“人、货、场”三个维度下重构新零售的产业生态,科技创新与消费升级,带来的结果必然是出现新零售。
1、科技创新,每个时期做生意的商业基础设施是不一样的
行商时代,农民去山上砍一根竹子,一半做扁担,一半编箩筐,挑上东西去卖就可以做生意;坐商时代,有店面就能做生意;网商时代要懂电脑开网店,电脑、互联网就是商业基础设施;今天是大数据时代,但是行商、坐商、网商依旧存在,新零售基础设施变得更加复杂。
而商业基础设施不断发展改变,导致买与卖的方式也发生变化,推动新零售模式的出现。一开始我们出门买东西,即用“脚”购物;网店出现后,用“手”操作鼠标购物、APP触屏购物;随着大数据的发展,将音箱与电商系统互联后,现在可以用“嘴”购物,例如天猫精灵语音购物;之后就是VR购物,即用“眼”;甚至未来是用脑“意念”购物,我们想一下要购买的东西,几分钟后货就送上门。
2、消费升级,今天消费者的生活与消费习惯发生巨大的变化
消费者的消费需求从便宜到便利,消费者希望买到便利的东西;从品牌到品质,当前品牌众多,消费者希望买到好品质的东西;从实用到实惠,消费者希望好货不贵。这三点是当前新零售消费的基本特征。
此外,消费者还希望商品具有独特性,店铺、产品、服务都要具备独特性;而高级的消费是感动,只要能感动消费者,生意就不难做。
3、自动售货机和无人便利店引领无人新零售模式
即时需求推动了诸多新零售的玩法,自动售货机、无人便利店等就是为即时需求而生的。自动售货机作为一种全新的新零售商业形式,它不受时间、地点的限制,很大程度上节省人力且方便交易,被称为 24 小时营业的微型超市。同时,自动售货机具有技术含量高、销售方式新、市场潜力大、商品货真价实等优点,决定了它广阔的发展前景。而且,它与电子购物等新型消费方式相通,能创造巨大的商机。目前,自动售货机产业正在走向信息化并进一步实现合理化。
目前国内生产自动售货机的企业不断增加,消费者体验不断升级,自动售货机运营商在选择范围上不断扩大,比如福能达公司生产研发的自动售货机、空气水自助咖啡机等。