无人零售引领新零售时代 自动售货机成焦点

“无人面馆”虽然被叫停，但与之类拟的福能达自动售咖啡机——空气水咖啡机已在深圳铺设20台自助终端。平均每台每天销售咖啡30杯，月均销量可达1800杯左右。福能达空气水咖啡，顾名思义，就是萃取空气中的水分子，配上优质的现磨咖啡豆，冲调出一杯口感丰富、香气四溢的咖啡。将快节奏与高品质、慢享受完美结合，打破了传统的咖啡消费模式，给消费者最便捷舒适的体验。

目前，福能达除了空气水咖啡机还有自动售卖咖啡机、自动售水柜，还有即将推出的鲜榨果汁机和餐饮售卖机。这些设备既可以独立运营，也可以与空气水现磨咖啡机组合成24小时无人店，专注现制现售产品。

其实“自动贩卖”早已火遍全球。数据显示，美国自动贩卖机和便利店的比例约30:1；在日本东京平均每30人就能覆盖一台自动贩卖机。且这些智能机器的种类繁多，包括饮品类（含热饮和冷饮）、速食类、蔬果生鲜类等等，总共有2000多种机型、6000多种商品，可见这个市场之大。

据有关调查显示，目前全世界至少有1800万台自动售货机处于运营中，包括自动售货机制造与运营在内的整个行业销售额超过2500亿美元，自动售货机已经成为零售业态增长最快的行业之一。作为世界上最大的自动售货市场，日本拥有423万台自动售货机，去年仅饮料的销售额相当于1593亿元人民币。

在看国内自动售货市场。据中国百货商业协会自动售货行业分会统计，2010年以来，国内自动售货行业增长快速，5年增长约10万台，增长量是过去10年总量的两倍。截至2016年底，国内自动售货机保有量约19万台，自动售货机市场将迎来旺盛期。

相关专业人士指出，目前我国万人自动售货机保有量仅为4台。对标日本、美国万人自动售货机保有量，伴随着我国移动支付的快速普及，劳动力成本的不断攀升，我国自动售货机市场将保持高增长势头。中投证券预计，2020年我国自动售货机保有量有望达到154万台，按单台自动售货机1.4万元测算，2017年-2020年我国自动售货机市场空间有望合计达到510亿元。

行业专家认为，无人售货机在中国将步入成长期，空间巨大。“我国内地市场售货机应用到发展期至少市场应布机50万台，年生产总值应达到100亿元；而到成熟期将达到300万台，年生产总值将达到600亿元。”

同时，我们可以看出在自动售货机相对成熟的地区，都是从简单易操作的包装饮料，过渡到制作类饮品。 空气水咖啡机会不会成为自动售货机中的新贵？让我们拭目以待。