寒来暑往,秋收冬藏。四季变幻更替,风雨阴晴,月圆月缺,花落叶生,都是大自然里最富有生机的景象,也是爱茶之人独有的斑斓世界。旧时,上到王公贵族,下至贩夫走卒,莫不爱取一杯滚烫的水,几片新绿茶芽,啜一口,沁人心脾,如同人生百味。古代的文人雅士,或对弈,或听雪、或赏月,都少不了一杯香茗。茶以其独有的色、香、味、形征服了上流贵族的味蕾,并衍生出高雅的茶道艺术和茶艺活动,逐渐流传到民间。
茶是大自然的馈赠。茶树生于灵山,集雨露日月精华滋养,融合大自然最清雅的气息。一枚茶叶采摘下来,需经过揉捻、烘焙、紧压等诸多工艺处理后,方能成为可供人们冲泡的茶叶。目前茶的种类被分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶;每一种都有其独特的韵味。
泡茶除了上佳的茶叶,还需要注意泡茶的温度。一般而言,若以温水来沏茶,茶叶只是僵硬地浮在水上,泡出来的茶,无法闻到它散逸的清香。而用沸水冲沏的茶,在一次又一次的冲沏下,茶叶不停翻滚沉浮,不断舒展,终于如云霞般绽放,溢出清润、醇厚的阵阵幽香。
许多人将茶和参禅联系在一起。品茶亦品人生,峰回路转,苦后回甘,是茶中真味。品茶如参禅,茶道将禅门的“和、清、敬、寂”融合其中,禅茶一味。为了烹制出一壶上好的香茗,风月雅致的古人泡茶用水也十分讲究,或取高山清泉,或取积年陈雪,或取夏日荷香凝露,茶香与泉水或花露融合,香气馥郁,茶味更加清冽。
如今,水污染越来越严重,没有好水,茶味便减了三分。福能达茶吧机,应用航天领域空气制水技术,多重空气过滤和水过滤,泡茶更加清香醇厚。另外,茶吧机严选304不锈钢加热壶和恒温60℃养生壶,配套设施更加完善,让泡茶成为一种时尚享受。